余热锅炉是一种高效利用工业生产过程中产生的余热的设备。其工作过程主要基于热交换技术，通过一系列复杂的热交换步骤，将废热传递给水或其他工作介质，产生蒸汽或热水。

首先，工业生产过程中产生的高温烟气进入余热锅炉的炉膛，这是热量传递的起点。随后，烟气依次流经余热锅炉内的前烟箱、烟火管及后烟箱内的余热回收装置，如省煤器、蒸发器和过热器等。在这一过程中，烟气中的热量被锅炉内的受热面充分吸收，烟气温度逐渐降低，而锅炉给水则逐渐升温。

锅炉给水进入省煤器，与低温烟气进行热交换，水温逐渐升高至接近饱和温度。预热后的水进入锅筒，与锅筒内的饱和水混合后，沿下降管进入蒸发器。在蒸发器内，水吸收烟气热量开始蒸发，形成汽水混合物。汽水混合物随后进入锅筒上部的汽水分离设备，经过分离后，蒸汽进入过热器进行进一步加热，成为过热蒸汽。

过热蒸汽具有更高的热能和压力，能够满足更广泛的工业应用需求，如用于发电、供暖、驱动机械设备等。这样，余热锅炉实现了废热的再利用，提高了能源的利用率，同时减少了环境污染。

综上所述，余热锅炉的工作过程是一个高效的热交换过程，其原理在于通过余热回收装置将工业生产中的废热转化为蒸汽或热水，实现了能源的再利用和环境的保护。